長期不吃肉有哪些危害

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摘要

二、導致人體缺乏一些維生素長期不吃肉食,會導致人體無法攝入足夠的脂溶性維生素,脂溶性維生素指的是不容易溶於水,一般溶於動物油的維生素,比如維生素A、維生素D、維生素E等等,這些維生素的缺乏會引起人體的免疫力下降、導致人體皮膚乾燥粗糙、使人容易患上骨質疏鬆等等病症。所以長期不吃肉食,是對身體的一種傷害,甚至會引發人體的疾病,威脅人的健康安全。

近年來,許多人為了健康、減肥,以及為了保護動物而提倡素食主義,倡議人們不要吃肉食,只吃素食,那麼,如果真的可以只吃素食而長期不吃肉食嗎?而長期不吃肉食對人體又有哪些危害呢?

長期不吃肉有哪些危害

一、導致人體缺乏蛋白質

雖然說有的植物也含有大量蛋白質,比如黃豆之類的高蛋白植物,但是相對於人體所需要的蛋白質而言,植物所含的蛋白質是遠遠不夠的,並且植物里所含有的蛋白質相對於動物蛋白質來說,更加難以讓人體吸收消化。

二、導致人體缺乏一些維生素

長期不吃肉食,會導致人體無法攝入足夠的脂溶性維生素,脂溶性維生素指的是不容易溶於水,一般溶於動物油的維生素,比如維生素A、維生素D、維生素E等等,這些維生素的缺乏會引起人體的免疫力下降、導致人體皮膚乾燥粗糙、使人容易患上骨質疏鬆等等病症。所以長期不吃肉食,是對身體的一種傷害,甚至會引發人體的疾病,威脅人的健康安全。

三、導致人體缺乏微量元素

肉食中還含有許多人體必需的微量元素,比如鐵、鋅、鈣、鎂等等,雖然植物中也含有一定量的微量元素,但遠不如肉食,如果長期不吃肉食,便會導致人體對這些微量兩元素的缺乏,並且植物中含有草酸等物質,會阻礙人體對鐵等元素的吸收,從而引發缺鐵性貧血、骨質疏鬆等問題,威脅人體健康。

四、激素分泌失調

人體內的激素分泌是離不開脂肪這門原材料的,長期不食用肉食,會使得人體攝入的脂肪過少,導致激素分泌的原料不夠,從而影響女性雌性激素的分泌,引發月經不調、不孕等癥狀,甚至會加速人的衰老。

五、使人容易患上結石

長期不吃肉食只吃素食的人極容易患有結石,原因在於植物里所含有的草酸會與人體內的鈣相結合,從而產生結石;同時維生素A、維生素E的缺少也是易得結石的原因之一。

由此可知,長期不吃肉食對人體有著極大的危害,而其中,兒童和哺乳期女性更是不宜長期不吃肉食,合理的飲食結構才是正確的生活習慣,只有素食和肉食相結合,才能補充全人體所需的各項物質,使人擁有一個健康的體魄。